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こんにゃくとは？ こんにゃくは、コンニャクイモ（学名：Amorphophallus konjac）を原料とした日本の伝統食品です。コンニャクイモをすりつぶして粉にし、水と混ぜて固めることで作られます。独特のプルプルとした食感と、ほぼカロリーがないことから、ダ...